viblans blogg - helse, skjønnhet og kreativitet

Må ærlig innrømme at det er sjelden jeg kjøper bøker - men denne boka anbefaler jeg virkelig alle å kjøpe eller låne seg. De siste årene har jeg blitt mer bevisst på min egen helse og hatt enda mer fokus på det etter at jeg ble mamma. Jeg synes at det er ganske fantastisk at alle vi mennesker har en gylden mulighet til å styrke kroppen vår og få en sunnere og bedre hverdag, synes det er utrolig interesant å se positive effekter av riktig kosthold og trening. Samtidig synes jeg det er trist med mennesker som forsøpler seg selv innvendig og blir syke av det - samtidig som de ikke ser at det kun er sin egen feil. Eller verre - de lærer barna sine å leve etter den samme usunne livsstilen og kan legge grunnlaget for sykdom og plager i voksen alder. Jeg vet det er mange sterke meninger om dette - noen kaller meg hysterisk og synes det er merkelig at jeg ikke kan "kose" meg med litt usunn mat, samtidig som jeg er "streng" med dattera mi - som ikke får like mye godteri eller brus som kanskje andre får. Jeg derimot - koser meg med god, sunn mat og slipper den dårlige samvittigheten som gnager, jeg legger et godt grunnlag for min datter og lærer henne i mine øyne - sunne verdier. Jeg kan godt kose meg med et kakestykke og godteri i hyggelig selskap, samme med lillejenta mi - jeg nekter henne ikke godteri hvis det er andre tilstede som får det servert. Men når vi er hjemme er fokuset på helsefremmende matvarer - og vaner.

Som sagt, dette med helse har alltid vært av stor interesse - men etter å ha lest denne boka har jeg lært utrolig mye nytt! Boken og forfatteren er opprinnelig dansk - men heldigvis har boken også blitt oversatt til norsk. Har hørt mye positivt om den, men jeg tok meg selv i ha vanskeligheter med å legge den i fra meg etter å ha begynt å lese i den.
Den er skrevet av en tobarnsmor - som tidligere var fanget i "sukkerfella", sammen med sine barn og sin mann. Overvekt, lite energi, kroppslige plager og nedstemthet preget hverdagen i tillegg til barn med autisme og hysteriske raserianfall. Hun tok seg selv i nakken og gjorde en helomvendig med tanke på kostholdet - hvor hun utelukket sukker, tilsetningstoffer, melkeprodukter og gluten. Det i kombinasjon med fysisk aktivitet var som magi for hele familien - hvor foreldrene har igjen fått et godt, kjærlig forhold og barna er blitt friske og "normale".
Det er utrolig å lese om hvordan mat kan fungere som medisin og enkelte matvarer som ren gift for kroppen. Noen vil mene at rådene i boka er litt på kanten, og jeg må selv si at jeg velger å ikke følge de til punkt og prikke. Men utrolig mange gode tips har jeg fått og drømmen er å gradvis kunne nå opp dit denne familien er - absolutt gode forbilder!
Boken inneholder også en del gode, sunne oppskrifter - både på hverdagsmat, kaker og på godsaker:)

---